胖達嫂☆香蒜練乳麵包☆

材料
        A采虹高粉600
          牛奶370
          酵母6
          三温糖40

         練乳30

        B鹽5

       C奶油40
      
      香蒜醬    適量

    

作法
       材料A用攪拌鋼底速打均勻
       大概一分鐘
       加入材料B共打2分鐘
       改中速打4分鐘
       加入奶油在打8分鐘完成
       (共打15分鐘)
       收圓蓋上保鮮膜

       第一次發酵 50-60分鐘手沾水
       將麵糰翻面在發10-15分鐘

       取出分割一個為80克收圓
       在醒10-15分鐘

      桿長片卷起排入烤盤

       第二次次發酵到兩倍大畫刀
        擠上香蒜醬

      
      
       上火160-170
       下火160-170
       烘焙時間為25-30分鐘完成