半月披薩盒子

為了讓老公方便帶去上班當早餐
我把披薩變身了！
胖達嫂基本麵包配方
材料
       高筋 275g
       鮮奶190cc
       糖 20g
       鹽小2/3 (小P匙)2.5g
       奶油 30g
       酵母 3g

基本配方做法
高粉，冰鮮奶，酵母，糖，攪拌均勻加入鹽麵糰打到後8分加入奶油打到完成共打15分鐘
第一次發酵1小時兩倍大取出整形
設計個人喜愛的款式
後發兩倍大烘烤
時間烤温以麵包款式大小決定

半月披薩盒子做法

麵糰打好發酵45-60分鐘兩倍大，取出排氣分割110一個鬆弛10-15分鐘如

圖2桿開

圖三包入喜歡的料

圖四對折手口收緊(花邊可不做)

完成之後，後發30分鐘烘烤

温度180/180

時間20-25分鐘完成