2015年7月10日 星期五

胖達嫂蜂蜜牛奶吐司

胖達嫂蜂蜜牛奶吐司
材料
1高粉550g
2牛奶310g
3蛋46g
4蜜44g
5糖30g
6酵母6g
7鹽5g
8奶油30g
做法
        材料123456伴均打5分鐘加入材料7鹽按取消
在按從新開始打7分鐘加入材料8奶油打到選項30結束共打20分鐘
第一次發酵60分鐘兩倍大取出分割
一分為4.收圓鬆弛5-10分鐘
個別桿平卷起在鬆弛5-10分鐘在桿平卷起排入烤模
發到9分滿進
上火180
下火230
烘烤時間40分鐘
時間到取出完成

     
    

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