芝麻糖

材料
熟黑芝麻1000g
水100cc
白砂糖100g
沙拉油100g
麥芽300g

做法
芝麻1000公克買熟的，先熬糖液，水，白糖，油，麥牙,鹽少許
一起下鍋煮濃綢狀再把芝麻下去拌炒，
到完全均勻起鍋
放烘焙紙上壓平切片完成
放一小時裝袋密封
(如果黏牙下次麥芽的量可減少)
(放冰箱比較酥)