一口鳳梨酥

材料
       低粉330-345g.   

       (如喜愛奶粉可取25g低粉改奶粉)

       無水奶油150g
       糖粉100g
       蛋一個
      
       土鳳梨餡適量
做法
        無水奶油加糖粉打溶
        分次加入蛋液伴均篩入低粉切伴
        到不沾手備用
(粉的品牌不同吸水性也不同)

        皮秤10克一個
        鳳梨餡5克一個

包好搓圓排入烤盤
上火190下火150
烤9分鐘轉向在烤9分鐘顏色金黃就完成了