高粉300g
2全麥麵粉30g
3牛奶200+練乳20g
4酵母3g
5鹽3g
6奶油30g
核桃適量
高溶起司適量
做法
材料 用小p麵包機
1234打均加入鹽按取消
在按開始,打到。剩8分鐘
加入奶油打到完成
第一次發酵60分鐘兩倍大
桿平均勻放上核桃與起司
滿滿卷起(邊卷邊拉緊)
收口收緊
排入12兩烤模中
後發到 兩倍大
表面噴水灑粉
180/190
40分鐘分鐘完成
(不放吐司模單獨發酵也可以喔)
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