黑糖抹茶卡通餅乾

材料
     無鹽奶油110g
     糖粉40g
     黑糖40-50g
     蛋一個
     低粉290-310g
     抹茶粉10克
做法
      奶油回温放軟加過篩的糖粉與黑糖
      一起打發到顏色變淡即可
      分次加入全蛋打均變淡色
      攪拌完成

      篩入低粉加抹茶粉
      切拌成不沾手的糰
      (粉量因粉的品牌不同可增減)

     麵糰上下放紙畫壓成片

     壓模排入烤盤

     刷上蛋白液

     170-180度烘烤15-20分鐘

      上色即可取出放涼
      (厚薄不同時間可增減喔…)

     圖片作法說明為原味配方