波羅麵包

1高粉315g
2牛奶180-190+練乳20g
3酵母3g
4雞蛋一個
5鹽3g
6奶油30g

波羅皮料20g10個

做法
      材料 用小p麵包機
      1234打均加入鹽按取消
      在按開始，打到。剩8分鐘
      加入奶油打到完成
      第一次發酵60分鐘兩倍大
      分割成10等份收圓鬆弛10分鐘
      在滾圓收口向下
     波羅皮料壓扁貼上壓紋路
     排入烤盤
     第二次發酵60分鐘兩倍大
     表面噴水灑糖
     170-180/150
     20-25分鐘完成

(個牌的麵粉吸水率不同本食譜是用卡美)