義大利麵條

材料
      中粉500
      雞蛋5個
      鹽少許
作法
       1材料打成糰鬆弛20-30分鐘
          分割成5等份
          桿平
      2壓麵機7號厚度來回桿5次
        (桿一次上一次粉)
      3 全部桿完壓麵機改4號厚度
      桿3次(桿一次上一次粉)
     4開始切麵(粗細看個人喜好)
       完成